தேவையான பொருட்கள்
உளுந்து -1 கப்
பச்சை மிளகாய் -2 பொடியாக நறுக்கியது
இஞ்சி - 1 சிறிய துண்டு
வெங்காயம் - 1 பெரியது
காரட்,கோஸ் - சேர்த்து 1 கப்
கீரை - 1/2 கப்
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - பொறிக்க
பச்சை மிளகாய் -2 பொடியாக நறுக்கியது
இஞ்சி - 1 சிறிய துண்டு
வெங்காயம் - 1 பெரியது
காரட்,கோஸ் - சேர்த்து 1 கப்
கீரை - 1/2 கப்
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - பொறிக்க
செய்முறை
உளுந்தை 1 1 /2 மணி நேரம் ஊறவைத்து தண்ணீரை வடித்து பின் பச்சைமிளகாய்,இஞ்சி,உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.
வெங்காயம் மற்றும் கீரையை பொடியாக நறுக்கி அரைத்த மாவில் சேர்க்கவும்.காரட் மற்றும் கோஸ்சை மாவுடன் சேர்த்து பிசைந்து எண்ணெய்யில் பொறித்து எடுக்கவும்.இது மாலை சிற்றுண்டிக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
வெங்காயம் மற்றும் கீரையை பொடியாக நறுக்கி அரைத்த மாவில் சேர்க்கவும்.காரட் மற்றும் கோஸ்சை மாவுடன் சேர்த்து பிசைந்து எண்ணெய்யில் பொறித்து எடுக்கவும்.இது மாலை சிற்றுண்டிக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
காய்கறி வடை
தேவையான பொருட்கள்
உளுந்து -1 கப்
பச்சை மிளகாய் -2 பொடியாக நறுக்கியது
இஞ்சி - 1 சிறிய துண்டு
வெங்காயம் - 1 பெரியது
காரட்,கோஸ் - சேர்த்து 1 கப்
கீரை - 1/2 கப்
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - பொறிக்க
பச்சை மிளகாய் -2 பொடியாக நறுக்கியது
இஞ்சி - 1 சிறிய துண்டு
வெங்காயம் - 1 பெரியது
காரட்,கோஸ் - சேர்த்து 1 கப்
கீரை - 1/2 கப்
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - பொறிக்க
செய்முறை
உளுந்தை 1 1 /2 மணி நேரம் ஊறவைத்து தண்ணீரை வடித்து பின் பச்சைமிளகாய்,இஞ்சி,உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.
வெங்காயம் மற்றும் கீரையை பொடியாக நறுக்கி அரைத்த மாவில் சேர்க்கவும்.காரட் மற்றும் கோஸ்சை மாவுடன் சேர்த்து பிசைந்து எண்ணெய்யில் பொறித்து எடுக்கவும்.இது மாலை சிற்றுண்டிக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
வெங்காயம் மற்றும் கீரையை பொடியாக நறுக்கி அரைத்த மாவில் சேர்க்கவும்.காரட் மற்றும் கோஸ்சை மாவுடன் சேர்த்து பிசைந்து எண்ணெய்யில் பொறித்து எடுக்கவும்.இது மாலை சிற்றுண்டிக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
