சிக்கன் உருண்டை

தேவையான பொருட்கள்
கோழி இறைச்சி (நெஞ்சுப் பகுதி)- 450 கிராம்
முட்டை- 1
மைதா - 50 கிராம்
பூண்டு -10 கிராம்
மிளகு - 5 கிராம்
எண்ணெய் - 10 மில்லி
எலுமிச்சை சாறு - 1 பழம்
பிரெட் தூள் - 200 கிராம்
எண்ணெய் - பொறிக்க
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
செய்முறை
இறைச்சியை சுத்தம் செய்து,பிரெட் தவிர,மற்ற அனைத்தையும் ஒன்றாக கலந்து 10 நிமிடங்கள் ஊறவைக்க வேண்டும்.
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி,காய்ந்ததும் ஊறவைத்த இறைச்சி கலவையை,பிரெட் தூளில் புரட்டி எடுத்து பொறிக்க வேண்டும்.இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.